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大佛指银杏

2012-7-11| 发布者: 泰州网| 查看: 19448

摘要: 泰兴是“中国银杏之乡”,全市有定植银杏树450万株,其中挂果树20多万株,银杏常年产量在2000吨左右,占全国总产量三分之一以上。泰兴银杏的主要品种是“大佛指”,具有果大、壳薄、浆水足、出仁率高、耐储藏的特点 ...
泰兴是“中国银杏之乡”,全市有定植银杏树450万株,其中挂果树20多万株,银杏常年产量在2000吨左右,占全国总产量三分之一以上。泰兴银杏的主要品种是“大佛指”,具有果大、壳薄、浆水足、出仁率高、耐储藏的特点,被1999昆明世博会唯一指定为无公害白果。《本草纲目》中说,银杏“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白虫;生食降痰,消毒杀虫”。

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